فریزر کردن عملیات بسیار کهن اما فریزر کن پودر و محصولات بیولوژیکی اغلب ایجاد ذرات به تراکم برگشت ناپذیر به خصوص در تهیه پودر ultrafine فاز مایع نانوذرات توسط خشک coalescence مشکل توده است که عمدتا به دلیل ذرات عادی در روند فریزر کن آب از ذرات بین توزیع کشش سطحی ناشی از فشار اضافی بسیار بالا، ذرات پراکنده است با هم به یک توده فشرده.
و فریزر یخ خشک کن می تواند برای جلوگیری از این مشکل، فریزر یخ خشک کن اولین ژل خشک یا خون به آنچنان جامد و سپس تحت شرايط مناسب از طریق تصعید نقش آب تبخیر و برداشتن آب به یخ تبدیل کردن بگاز منجمد است روند coalescence ذرات جامد که ذرات اصلی می توانید دست نخورده و اگلومره نگهداری و فریزر یخ خشک کن بسیار مناسب برای درمان فرآورده های بیولوژیک مانند خون، است زیرا در عمل نیست تاثیر نمی گذارد درجه حرارت بالا، دگرگوني.
روش های خشک کردن فریزر از قبیل فریزر اسپری خشک کن، جوش کن فریزر فریزر کن، متفاوت است و خلاء فریزر کن، و غیره، اما عادی فریزر کن روش معمولا در دمای بالاتر از 0 درجه سانتیگراد یا بالاتر صورت مي گيرد.
فریزر خشک کن محصولات هستند به طور کلی کاهش حجم مشکلات سخت شدن بافت، بسیاری از اجزای فرار خواهد شد از دست داده، برخی از انحطاط مواد حساس به حرارت غير فعال و برخی از مواد حتی اکسیداسیون رخ داده است. در نتیجه، محصول خشک است تفاوت بزرگ در صفات نسبت به قبل از فریزر کن. فریزر یخ خشک کن روش اساسا در 0 درجه سانتیگراد است که در محصول منجمد دولت تنها در بخش دوم محصول کاهش محتوای رطوبت باقی مانده تنها به محصول به 0 ℃ بالاتر از درجه حرارت، اما به طور کلی بیش از 40 ℃. زیر انجام شده است شرایط خلاء nder زمانی که بخار آب به طور مستقیم دهیدراته، ترک مواد مخدر در قفسه یخ منجمد تشکیل شبیه اسفنج مانند شل متخلخل ساختار، پس از آن تقریبا خشک پس از اندازه حجم. قبل از استفاده مجدد، تا زمانی که افزودن آب برای تزریق, آن بلافاصله حل خواهد شد.
مزایای استفاده از خشک کن:
1, بسیاری از مواد حساس به حرارت ماکولا یا غير فعال؛ را می خواهد
2 در درجه حرارت کم کن فریزر مواد در برخی از اجزای فرار از دست دادن کوچک است.
3 در فریزر یخ خشک کن روند رشد میکروارگانیسم ها و نقش آنزیم نیست پس برای حفظ صفات اصلی انجام شود، می تواند;
4، متمرکز پدیده رخ خواهد داد چون در دولت، یخ زده از فریزر کن تا حجم تقریبا بدون تغییر حفظ ساختار اصلی است;
5، زیرا مواد در آب پس از توقف پیش بصورت بلورهای یخ اصلی حل شده در آب معدنی مواد محلول نمک هستند طور مساوی توزیع مواد;
پس از آب به سرعت و به طور کامل، تقریبا بلافاصله بازگرداندن صفات اصلی حل 6، پس از فریزر کن مواد سست متخلخل، اسفنج مانند.
چون فریزر کن در خلاء اکسیژن بسیار کوچک است 7، بنابراین برخی از آسان برای اکسید کردن مواد حفظ شده.